Gâteau au chocolat
15 min
25 à 30 min
Facile
4
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (à faible puissance, en remuant régulièrement).
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
- Ajoutez le chocolat et le beurre fondus au mélange œufs-sucre, puis mélangez bien.
- Incorporez la farine et la levure, tamisées de préférence, ainsi que la pincée de sel.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (ou recouvert de papier sulfurisé).
- Enfournez pour environ 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir légèrement humide si vous souhaitez un cœur fondant.
- Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 80 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Bon appétit !