Pour les rouleaux de printemps :
- Trempez une feuille de papier de riz dans de l'eau tiède pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'elle ramollisse. Placez-la sur une surface propre et plate.
- Sur la moitié inférieure de la feuille de riz, disposez une feuille de laitue, quelques crevettes, des légumes en julienne, une tranche d'avocat et des herbes fraîches si vous en utilisez.
- Repliez les côtés de la feuille de riz vers l'intérieur, puis roulez fermement pour former un rouleau. Répétez le processus avec le reste des ingrédients.
Pour la sauce :
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Servez les rouleaux de printemps avec la sauce à côté pour tremper.
30 min
0 min
Moyen
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